每周一次的全家人聚餐，都免不了有一道寻常百姓大众菜，炒土豆丝，儿孙们有时即便心里有些许的不喜欢，但也不好意思明着表示异议，因为，炒土豆丝是80多岁老岳母的最爱。我和老岳母一起相处近三十载，了解老人家这个嗜好，老岳母常说：大米饭，炒土豆丝儿，再就上两个大蒜瓣儿，那生活真是共产主义生活。老人家说这番话时，脸上洋溢着满足和幸福的神情。妻子和内弟不仅是这一论点的见证者，而且还是老岳母这一论点的强烈拥护者和实践者。对于这样的幸福和满足感，凡是经历了上个世纪六七十年代的人们大概都会相信并理解，人们一定会对拿着票拿着盆排着长队买块豆腐的事情记忆犹新，当时的那个年代：主副食供应紧张，大米白面等细粮少得可怜，物价尽管极低，可是肉蛋油鱼等都十分紧缺，副食品完全实行凭票供应。对于一顿大米饭，加上炒土豆丝，再吃上两瓣儿大蒜，就是过上共产主义生活的感慨和期许，今天的年轻人，或许感到不理解和吊诡。
记得上个世纪的六十年代末，母亲第一次领着我去位于大连商场后身的共庆园馄饨馆吃馄饨，那是我平生第一次吃共庆园的馄饨，所以，印象非常深刻。馄饨一毛钱一碗十个。那次，母亲领着我在那个叫“共庆园”的馄饨馆里只要了一碗鸡丝馄饨，共庆圆的馄饨，馅少皮儿大，薄薄的皮儿，状如白色的蝴蝶，上面撒着细细的蛋丝、细细的鸡肉丝和几叶绿绿的香菜，非常的好吃，饭馆里弥漫着的都是鸡丝馄饨的香腻，那顿饭在我的心里，是我有生以来吃过的最好吃的一顿饭。从那次开始，能吃上一碗共庆园的馄饨成了我心中最期盼最快乐的事情，心里总是盼着、盼着、盼着母亲什么时候能带我去共庆园吃馄饨，梦想着能天天吃上馄饨，那时的心情和想法是那样的简单直接具体，这就如同老岳母说大米饭，加上炒土豆丝，再吃上两瓣儿大蒜就是过上了共产主义生活一般。但是，实际上，母亲只能每隔很长一段时间，才能领着我到共庆园下馆子喝馄饨，每次又都是买一碗馄饨，母亲只喝一点馄饨汤，让我喝馄饨，母亲总是看着狼吞虎咽的我说：“儿子，今天是妈妈专门领你来下馆子的！妈妈不饿！儿子，大口吃吧！”年幼的我非常不解：为什么不买上两碗馄饨呢？一直到后来，我才知道了中间的原委：那个年代，上班族们的每月工资大多只有四五十元钱，当时的物价，七八毛钱就能买一斤猪肉，五毛钱的猪肉便足够全家改善一顿，下馆子吃饭是件轻易要不得的事。在那个艰辛的年代里，其实有许许多多和妈妈一样的母亲们都在省吃俭用，她们不是不想吃，而是舍不得吃，舍不得花一毛钱为自己买上一碗馄饨，她们心里想着的只有呵护和关爱自己的儿女。也正因为知道了这些事情，懂得了这些道理，便从此在心里落下一个病根儿，只要一吃馄饨，便想起母子倆一碗馄饨，我吃馄饨，母亲喝汤的酸楚情景，心里伤感，便觉得对不住母亲，泪水便不知不觉往外涌。母亲和老岳母，她们那代人都经历过解放前的苦日子，满足知足的心态是她们那代人极平常的的老母亲心态，记得小的时候，母亲便时常教育我，人活着要懂得珍惜和满足：“喝汤要见底儿，饭碗不剩米；是饭就充饥，是衣便遮寒；好吃的不多吃，不好吃的同样吃，不挑不捡吃饱就好。”心灵手巧的母亲，也在家里包馄饨，母亲包的馄饨，皮儿薄个头儿不小，馅儿多，汤浓，味道鲜美，别有一番风味。尽管如此，让我念念在兹萦绕于心的还是共庆园的一碗鸡丝馄饨，母亲领着我喝的那碗“共庆园”的鸡丝馄饨，在我的心中，早已不是一般意义的馄饨，因为它让我懂得了母爱的深意和生活的不易，让我从此拥有一颗懂得知足满足、懂得珍惜、感恩生活的一颗心。后来，我结婚了，一次陪妻子逛街，看见路旁新开的一家共庆园馄饨店，听我说起过鸡丝馄饨故事的妻子，就拉着我进了共庆园馄饨馆，于是，我和妻子在鸡丝馄饨的飘香之中，一起重温了当年那段母子相依，同喝一碗馄饨，母亲喝汤，儿子吃馄饨的酸楚往事，在泪眼婆娑中，谈论着为人父母者，尽养育之责而称仁慈之爱，谈论着为人子女者，尽孝敬而称本分之德。分享着梦想变成现实的甜蜜与喜乐。
如今中国百姓的生活现状，早已不是六七十年代的人们所能想象，此一时，彼一时，按照如今的生活水准和生活条件，相比起四十年前，已经发生了巨大的变化，如今中国民众的日常生活与年节饭桌上山珍海味相比，差距已经不是非常明显了，年味淡了，便是今天百姓生活的写照，过去年节才能好好吃上一顿的鸡鸭鱼肉山珍海味，如今在非年非节时也会时常出现在寻常百姓家的饭桌上，年节味道变淡了，就是中国百姓的生活四十多年间的变化最生动具体的诠释。今天的人们对于明天和未来充满了更多的美好期许和梦想，但是，能从极普通的寻常之物中吃出美好、吃出感动，能在一瞬间让内心的梦想和期盼得到满足，并感受到真实的幸福和安宁的这份喜乐，是值得今天生活优越的人们思考和回味的。说到共产主义的生活，这是多少代无数中国人心中的梦想，他们曾把共产主义当作奋斗终身的理想，但是，无论我们怎样学习和理解，对于我们的现实生活而言，毕竟是非常遥远的。但是就是这样的难以具体固化的梦想和历久弥新的理论解释，却在不经意间，当年被老岳母的一碗大米饭，一盘炒土豆丝儿，再就上两个大蒜瓣儿便诠释成了真真切切的现实；谈到世上最可口的饭菜，每个人的心中的标准和梦想是不尽相同，但是，自己亲身经历的母子相依为命，只买一碗鸡丝馄饨的人生经历，虽然年代已经久远了，但是那份美好的回忆却始终清晰简洁，念念在兹，使得我把感动、感恩、赞美时刻挂在心上，一碗鸡丝馄饨也就成了我最喜爱的美味饭菜，一碗鸡丝馄饨也就成了我心中一份独特的美好梦想，始终激励着自己在人生的道路上不断努力前行。
人是铁、饭是钢，要维持生命的存活状态，人就必须得吃饭。中国人自古对吃饭便怀着一份近乎恭敬的心，有“民以食为天”的谚语传流后世。“民以食为天”这种说法，窃以为，外国的经典著作中大概是不会有的，把吃饭这种人类的日常生物行为，升华成“民以食为天”道德观念的层面，是有明显的中国特点的，但是，在敬畏生命、珍惜生命，对生命怀着一份敬畏和感恩的这一道德观念上，东西方世界的人民作为人类是相同的。中国人的传统道德是善待万物，万物共生，尊生爱生，利乐有情的道德，是使得人己皆得生存，皆有幸福可言的求生道德，体现了中国传统文化道德中关于人生的社会价值观。虽然说吃饭是人的第一大事，但是，具体到渴望者来说，一顿令人朝思夜想、心神向往，令人唾液不断地吞咽、胃肠不停地鸣响的可口饭菜，便已经不是仅仅用以充饥果腹那么普通了，此时，吃饭这种人类的日常生物本能行为，得到了提举和升华，被即刻赋予了高尚的道德因素，升华为一种承载着人类美好期许的梦想与理想的崇高的行为。《礼记-礼运》曰：“饮食男女，人之大欲存焉。” 清代哲学家、数学家、戏曲理论家焦循（理堂），在其著作《易余钥录》中这样阐述道：“先君子尝曰，人生不过饮食男女，非饮食无以生，非男女无以生生。唯我欲生，人亦欲生生，孟子好色好货之说尽矣。不必屏去我之所生，我之所生生，但不可忘人之所生，人之所生生。”
台湾著名作家三毛曾说：“一个人至少拥有一个梦想，有一个理由去坚强。心若没有栖息的地方，到哪里都是在流浪。”人的一生，为了生存、为了生活、为了印证生命的意义，需要学习，需要劳作，需要奉亲尽孝，需要慈爱赡养，需要处理各种人际关系等等，总之，很不容易，这一切都需要人去耗力费神，努力奋斗。这便使得每个人心中都对所期许的目标充满了梦想，都追逐期待着自己心中的梦想能变为美好的现实。人一旦有了承载着美好期许的梦想，人的日常生活行为便会变得崇高而美好，随之而产生的是乐观阳光的健康积极的精神力量，健康的精神力量也促使一个人的社会行为相应地健康与美好。人拥有美好的梦想并不难，难的是美好的梦想能够成为现实，但是，人生中最痛苦的事，莫过于不断努力而梦想永远无法实现。面对这样的现实，梦想的美好与心态的健康平和显得格外重要。那么究竟该如何对待心中的美好梦醒，并使之成为激励人快乐幸福的动力呢？其实，道理和方法很简单，让自己拥有一个宁静、感恩、知足的心态，人就越容易满足，心里越满足，心便越宁静、越懂得感恩，越懂得知足，则心中的美好梦想，越容易实现。正如老岳母一顿大米饭，炒土豆丝儿，再就上两个大蒜瓣儿，吃出共产主义生活的真实幸福那样；正如一碗鸡丝馄饨便让我吃出世界上最美味的饭菜感觉那样。其实，真正的美好梦想就是值得一个人愉悦地坚持，并在看似平淡的坚持和期盼中获得快乐幸福和满足的那个东西。很多人总是说梦想，是虚幻的，是遥不可及的，梦想即是梦幻泡影，如露亦如电，然而，古圣先贤教导人们，要做如是对待观看，梦想的真实与否，不该用如露亦如电来简单地消极否定，梦想的真实与否，关键还在我们每个人如何时刻清楚自己是谁，牢记自己的身份和本分，把自己像植物一样，深深地扎根于脚下的土地之中，踏实地热爱自己所赖以生存的世界，在这种情形下，梦想也就离我们越近，梦想也就和我们最亲，也就最真实，那从我们心底里迸射出的充满着对生活热爱的灿烂火花，便会在梦想与现实之间，留下深刻而不疼痛、真实而不普通、丰满而不虚浮、骨感而不坚硬，如刀刻火烙般清晰的印痕。真正美好的梦想，幸福与快乐，并不遥远，其实，就在我们的身边，只要能保持着宁静、感恩、知足、满足的心态，心中的美好梦想，就会化作期盼的快乐幸福，真实具体，让我们看得见，触摸得到决不虚幻：它可以是一碗酸辣适口的陕西臊子面，可以是一碗肉香诱人的羊肉泡馍，可以是一盘刚出锅的年夜饺子，可以是一盘冒着热气的小笼包子，可以是一碗清香的鸡丝馄饨，可以是一碗一清二白三红四绿、热乎乎的兰州牛肉拉面，它甚至还会是一串红亮亮晶莹剔透的冰糖葫芦。
文章写到此处，楼下忽然传来游街小贩拖着长音儿的吆喝声，吆喝声带有浓郁的方言气息，清晰、舒缓，听着，别有一番的韵味儿在心里面：“卖——北京的——臭豆腐！卖——北京的——豆腐乳！”。
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