一天晚上，我们全家一起观看纪录片《舌尖上的中国》。看着屏幕里让人垂涎欲滴的美食，听着解说员亲切生动地讲解，妻子突然问我，“你吃过的什么美食最令你回味？”

　　我一边看节目一边想，虽然我没有吃过什么极品美食，但也吃过一些山珍海味，可这些吃起来口感很好的美食给我留下的印象也仅仅是一时的，而让我至今难忘的，对我影响深远的还是小时候，父亲下班回家时饭盒里“剩下”的大米饭和“百年一遇”的红烧肉。这两样现在看似再普通不过的饭菜，在那个特殊的时期，却是我至今难忘的美食。

　　小时候正赶上粮食定量供应时期，每个人一个月只有几斤大米、白面这样的细粮，其余都是高粱米、玉米面等粗粮。平常日子里，家里的主食都是以难以下咽的粗粮为主，好吃可口的细粮要等到过年过节或家里来了尊贵的客人时才能吃，这对于只有几岁的我无疑是非常痛苦的事情。

　　记不清从我多大的时候起，下夜班的父亲刚一到家，就拿出饭盒递给我，“儿子，爸爸的饭带多了，没吃了，你把剩下的吃了吧！”虽然刚刚吃过早饭，但看见饭盒里白白的大米饭，我还是狼吞虎咽地几口就把饭吃了下去。当时的感觉就是这东西太好吃了，咽下去一点也不揦嗓子。原来，那时候父亲经常上夜班，为了一家之主的父亲的身体不被繁重的工作累坏，妈妈总是给父亲的饭盒里装些大米，菜盒里放两个鸡蛋等，这可是我们平常吃不到的美味啊！这样的事情多了以后，我会时常听到妈妈生气地埋怨父亲，“你上班干那么重的活，不吃饱怎么行啊？就那么一盒饭，你就都吃了呗。”而一向少言寡语的父亲每次都是嘿嘿地笑着回答，“我是大人了，不差那一口，儿子还小啊！正是长身体的时候。”说完就上炕睡觉去了。每当听到他们说这些的时候，少不更事的我总是在心里嘀咕：“还是爸爸对我好，妈妈怎么就不喜欢我呢？和故事里的后妈似的呢？”

　　这样的事直到我上学的时候才结束。在这一时期，我最盼的就是上夜班的父亲早早回家，盼着接过父亲递过来的饭盒，盼着吃到我最想吃的，香香的大米饭。

　　至于父亲饭盒里面仅有的几次红烧肉，那是过年的时候，工厂奖励给和父亲一样加班的工人的。父亲饭盒里薄薄一层的红烧肉，油汪汪，香喷喷的，我和哥哥像秋风扫落叶般就着米饭一扫而光。坐在一旁吸烟的父亲看着我们兄弟吃的那个样子，乐得眼睛眯成了一条缝。后来听妈妈说，那让我感觉少的可怜的红烧肉，父亲在单位的时候，一块也没有舍得吃。

　　长大后，尤其是我也做了父亲后，我才明白，并不是父亲不喜欢吃大米饭，也不是父亲吃不下一盒饭，而是父亲不舍得把满满的一盒饭都吃了，他是要省下一些给自己心爱的小儿子吃。也才更加深刻地体会到，那看起来是“剩的米饭”和少有的几块红烧肉里饱含着多少父亲对儿子的疼爱啊！我永远也忘不了父亲的饭盒，还有那饭盒里带有父爱味道，它们将陪伴我的一生。